Buch "Querbeet"

Liebe Oberjosbacher und weltweite Besucher unserer Homepage,

Suchen Sie noch ein passendes Geschenk aus Ihrer Region? Hier ein Tipp:

„QUERBEET" geht es in dem Buch des Fördervereins 800 Jahre Oberjosbach e.V. durch Küche, Garten, Keller und Kelterei. Heimische Esskultur in ihren vielfältigen Formen und Entwicklungen, verbunden mit Lebenslust in und um Oberjosbach und im Taunus werden mächtig uffgewärmt.

Das Buch "Querbeet" vermag aber noch viel mehr als ein gewöhliches Kochbuch: Es zeichnet ein Bild seines hessischen Ursprungs Oberjosbach. Kleine Geschichten, Historisches und Zeitgenössisches sind zu einer Art Lexikon der Region vereint. Das hilft, den Hessen, insbesondere den Taunusbewohner und seine Nachbarn, besser zu verstehen.

Den Mittelpunkt des Buches beherrscht ein kleiner runder Fruchtjuwel. Denn im Kapitel Pomologie geht es rund um den Apfel, um das Taunus-Kulturgut Nummer 1! Dort kann der Leser alles über Streuobstwiesen, den Wert des Apfels, die Kunst der Apfelweinkelterei und die vom Pomologen Steffen Kahl erfassten Apfelsorten auf den Streuobstwiesen in der Gemarkung Oberjosbach nachblättern.

Was informativ das Wissen mehren soll, wird mit Unterhaltung untermalt. Manch heitere Geschichte wird im Kapitel Esskultur beschrieben, manch nachdenkliche im Kapitel Hungrige Zeiten, Wohlschmeckendes in den Essgeschichten lässt dem Leser das Wasser im Munde zusammenlaufen. Und für den Hunger im Magen und den Spaß in der Küche bieten rund 50 Rezepte Anregungen, neue, alte und immer regionale Leibgerichte auszuprobieren.

Sie erhalten das Buch über:

• Buchhandlung Stricker in Oberjosbach, Dr. Wittemann Straße, Tel: 06127-78680 oder E-Mail für Versand:   buchandlung-stricker@t-online.de

An dieser Stelle möchten wir für die Unterstützung zur Herstellung des Buches folgenden Sponsoren danken:

• Firma Hartmann Druckfarben, Niederseelbach
• Nassauische Kulturstiftung, Wiesbaden
• Mainova AG, Frankfurt am Main
• VR-Bank Idstein
• Des Weiteren danken wir:
• Frau Karin Janßen und Herrn Stefan Fett für das Korrektur lesen
• allen Autorinnen und Autoren
• allen, die mit Rat und Tat dem Redaktionsteam zur Seite standen
• allen Leihgebern von Bildmaterial
• dem Heimatmuseum Nordenstadt
• ..... und allen, die wir vergessen haben zu erwähnen!

Für das Redaktionsteam von „Querbeet" Patricia Goldstein-Egger